مما لا شكّ فيه أن الحفاظ على سلامة المواطن يعتبر من الأولويات على قائمة اهتمامات المديرية العامة للدفاع المدني. السبيل الأساسي لتحقيق هذه الأهداف يترجم من خلال الدورات التدريبية التي تنظمها في كافة المرافق العامة والمؤسسات سعياً لإرشاد المواطنين وتحصينهم بالتوعية الضرورية للتعامل مع مختلف أنواع الحوادث. ولا ريب أن المطاعم تعتبر الأمكنة الأكثر عرضة للمخاطر ما يستدعي تحصينها بأعلى درجات السلامة العامة نظراً لكونها قبلة المواطنين ومحط أنظار السيّاح القادمين من مختلف أنحاء العالم.استناداً إلى ما تقدم قررت إدارة مطعمي Tropicana و Turki في صور أن تضع يدها بيد المديرية العامة للدفاع المدني لتنظيم دورة تدريبية لموظفي المطعمين حول أسس الاطفاء والاسعاف للتمكن من التدخل سريعا عند حصول اي حريق او تعرض اي من المواطنين لحادث طارئ ومفاجئ وعدم الوقوف مكتوفي الايدي. كما أطلع العناصر الموظفين على كيفية استعمال المطفأة اليدوية بالشكل الصحيح. كما وشدد العناصر على تذكيرهم بضرورة الاتصال برقم الطوارئ ١٢٥ الخاص بغرفة عمليات المديرية العامة للدفاع المدني عند الضرورة .تواصل المديرية العامة قبول طلبات الراغبين بمتابعة الدورات التدريبية المجانية في مجالات الإطفاء والإسعاف والإنقاذ على موقعها الإلكتروني الرسمي على الرابط التالي: www.civildefense.gov.lb